Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveram um projeto que transforma rejeitos da indústria cervejeira em biocombustíveis e fertilizantes agrícolas. O estudo foi publicado no Journal Cleaner of Production. Os resíduos foram submetidos à digestão anaeróbia — processo no qual microrganismos decompõem a matéria orgânica e produzem biogás. No caso do bagaço, as bactérias produzem metano. Os cientistas desenvolveram um método que aumentou a concentração de metano de 29% para 56%, relata o Diário de Pernambuco.
